Oddělené soustřeďování komunálního odpadu u právnických a podnikajících fyzických osob
30. 6. 2021
Dle § 62 odst. 1 zákona č. 541/2021 Sb., o odpadech je právnická nebo podnikající fyzická osoba, která umožňuje ve své provozovně nepodnikajícím fyzickým osobám odkládání komunálního odpadu vzniklého v rámci provozovny, musí zajistit místa pro oddělené soustřeďování odpadu, a to alespoň pro odpady papíru, plastů, skla, kovů, a biologický odpad.
Z Metodického pokynu MŽP, ze dne 29. 6. 2021 vyplývá, že povinnost zajištění odděleného soustřeďování je i ve vztahu k odpadům vznikajícím zaměstnancům na pracovišti. To znamená, že kromě odpadu, který vzniká přímo při předmětu činnosti a výrobě, musí být zajištěno oddělené soustřeďování pro veškeré odpady, které vyprodukují zaměstnanci během svého pobytu v provozovně, tedy i při konzumaci potravin a své odpočinkové činnosti v rámci pracovní pauzy.
Je tedy nutné vybavit provozovny shromažďovacími prostředky na odpady: plasty, papír, sklo, kovy, biologický odpad rostlinného původu (slupky z ovoce a zeleniny).
Pokud v provozovně zaměstnancům tyto složky nevznikají, musí to právnická nebo podnikající fyzická osoba v případě kontroly prokázat (jakým způsobem není v metodickém pokynu řečeno).
Biologické rostlinné zbytky nemusí dle MŽP vznikat v případě, že se využije kompostování biologických materiálů v režimu předcházení vzniku odpadu (dle § 12 odst. 3) – tedy když je v provozovně vlastní kompostér nebo jsou rostlinné zbytky předávány do komunitní kompostárny.
Takto vyprodukované odpady mají charakter odpadu z domácností a zařazují se jako komunální  pod katalogová čísla odpadu skupiny 20. Pokud to obec umožňuje, je možné se s těmito komunálními odpady zapojit do obecního systému na základě písemné smlouvy.
V případě, kdy výše uvedené odpady vznikají návštěvníkům, klientům nebo zákazníkům musí právnická nebo podnikající fyzická osoba zajistit oddělené soustřeďování odpadů alespoň pro odpady papíru, plastů, skla, kovů a biologický odpad. V případě, že se jedná o provozovnu, kde návštěvníci, zákazníci nemají umožněno odkládat komunální odpad (např. bankovní pobočky), tato povinnost neplatí, ale pozor na povinnost ve vztahu k zaměstnancům, viz výše.
V případě malého množství biologických odpadů živočišného původu a chybějícího vhodného koncového zařízení pro využití biologického odpadu, je dle MŽP s ohledem na následný způsob zpracování  dostačující, pokud je odděleně soustřeďován jen biologický odpad rostlinného původu – toto se samozřejmě netýká provozoven, v nichž vznikají návštěvníkům nebo zákazníkům odpady z činnosti samotné provozovny (stravovací provozy, rychlá občerstvení).
Příslušné sběrné nádoby musí být rozmístěny v přiměřené vzdálenosti a dostatečném počtu – konkrétní  umístění a hustota není stanovena.
Frekvence vývozu je dle MŽP třeba zvolit s ohledem na množství produkovaných odpadů a jejich povahu. Nesmí být delší než 12 měsíců – jednalo by se o skladování odpadů. Tedy frekvence minimálně 1x ročně. V případě biologických odpadů je nutné brát ohled na fakt, že odpady podléhají rozkladu.